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- Prepara le verdure: lava i peperoni e tagliali a tocchetti. Separa le foglie taglia i gambi a strisce. Affetta la mela sottilmente.
- Soffriggi: in un wok scalda l’olio, aggiungi aglio spremuto e zenzero grattugiato. Dopo un minuto, unisci le verdure e cuoci per circa 10 minuti.
- Cuoci la carne: togli le verdure e rosola la carne nello stesso wok per 3 minuti. Sfuma con la salsa di soia.
- Unisci tutto: rimetti le verdure e la mela nel wok, mescola e cuoci per altri 3 minuti.
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